Тесто ржаное слоено-дрожжевое 1000 г весовое

Состав: Мука пшеничная в/с, вода, маргарин, мука ржаная обдирная, смесь хлебопекарная (пудра сахарная, соль, солод пшеничный, клейковина пшеничная, закваска ржаная высушенная, лимонная кислота, аскорбиновая кислота, фермент), дрожжи прессованные хлебопекарные, ячменный и пшеничный солодовый экстракт, улучшитель хлебопекарный (пшеничная клейковина, эмульгатор (Е472е), пшеничная мука, антиокислитель (Е300), фермент (альфа – амилаза и гемицеллюлаза)), сахар-песок, соль поваренная пищевая. Не содержит ГМО. Продукт содержит глютен. Противопоказано при индивидуальной непереносимости к глютену. Может содержать следы яичного белка, молока и продуктов его переработки (в том числе лактозу).

Способ приготовления: Полуфабрикат теста выдерживают при комнатной температуре 1 час до полной разморозки. Формуют изделия и выдерживают в расстоечном  шкафу 40-50 минут, в зависимости от  вида и массы изделий, при температуре 37-390С и относительной влажности не менее 80%. Выпекают изделия в жарочных шкафах при температуре 180-200°С 15-20 минут (мелкоштучные), 30-45 минут (крупные).

Количество в коробке: 10 штук

Срок годности: 90 суток при температуре минус 18°С. Хранить в замороженном состоянии. Продукт не подлежит повторной заморозке.

КБЖУ: 270 кКал / 1130 кДж. Белки – 3,5 г, жиры – 12г, углеводы – 35 г

Масса: 1000 гр ± 3%

ТУ 10.72.19-015-77716430-2017